Wissenswertes — mini popcorn

Was ist Popcorn?

Was ist Popcorn?

Von fünf Maissorten ist Popcorn (Zea Mays Everta) die Puffmais Sorte die bei Erhitzung und einer bestimmten Temperatur (ca 200 Grad) aufpoppt. Neben den häufigeren gelben und weißen Körnern gibt es Popcorn auch in den Farben Lila, Rostrot, Schwarz und Blau. Tatsächlich wurden mehr als 1.300 Sorten von Popcornmais weltweit gezüchtet. Egal welche Farbe das Maiskorn hat, der aufgepuffte Mais ist immer gelb oder weiß. Allerdings gibt es sehr große geschmackliche Unterschiede. Der Original Puffmais Geschmack ging im Prozess der ständigen Einkreuzungen wohl verloren. Wir bei True Popcorn aus Ur-Mais haben es uns zur Aufgabe gemacht Popcorn ausschließlich aus alten...

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