True Popcorn ist Europas erstes Mini-Popcorn aus Ur-Mais. Ur-Mais ist eine besonders alte Maissorte, die deutlich kleiner als der herkömmliche Mais ist. Warum? Weil sie besonders lange im Ursprungszustand belassen wurde, unter anderem von den Amish - und vorher von den Vorfahren der Maya.
Weil die Maiskörner so klein sind, schmeckt True Popcorn aus Ur-Mais besonders intensiv nach Mais. Das heißt auch, dass wir deutlich weniger Zucker als andere Popcornprodukte benötigen - bis zu 60 Prozent weniger, um genau zu sein! Weil der Ur-Mais so fein ist, zerfallen die Schalen beim Poppen. Deshalb bleiben sie nicht zwischen den Zähnen hängen und kratzen nicht im Hals.
Übrigens ist der Ur-Mais auch noch besonders bienenfreundlich. Bei anderen Popcornmarken wird an (billigen) Zusatzstoffen gefeilt - bei uns ist der Mais der Star. Immerhin besteht Popcorn ja vor allem aus Mais, warum sollte es also anders sein?